Fürs leibliche Wohlergehen

SPEISEN

G’schmackiges
Tranklerbrot, Kellerjause, Surbraten, Schweinsbraten, Geselchtes
Rotweinblunzn, Blunzn, Presswurst
Schweinsbraten mit hausgem. süß-sauren Zwetschken
Rohschinken m. Melone & Oberskren / Rotweinbirne & Preiselbeerschaum
Rotwein-Blunzn mit Apfelkren & Zwiebelsenf
Grammeln
Fleischbrot, geschoppter Kornspitz

Mariniertes
Blunzn/Presswurst
Marinierter Tafelspitz
Bratl-Carpaccio
Rindfleischsülzchen

In Südn gschaut
Parmesan mit Oliven
Mozarella
hausgemachter Antipasti-Teller

Gemüsiges und Fisch
Bauernsalat
Brokkolinockerl
Nockerl vom Forellenmousse
Apfel-Karotten-Lauch-Rohkost
Schwarzwurzelsalat

Käse
Käseplatte
milder Schafskäse garniert
milder Schafskäse auf Pfirsich-Carpaccio
Ziegenkäsebällchen mit hausgem. eingel. Paradeisern
Weinviertla Kas mit 2erlei Chutney
Käsebrot, Kornspitz mit Käse

Aufstriche
Verhackerts, Grammel-, Leberaufstrich
Nußgervais-, Frühlings-, Kürbiskern-, Eieraufstrich
Erdapfelkas, Liptauer

aus Omas Mehlspeisküche
Topfengolatschen, Nußkipferl, Mohnzipf
Apfelstrudel
Riegelkrapfen
besoffener Bauer
Apfeltiramisu im Glas

GETRÄNKE

(mit) Alkohol
Grüner Veltliner, Müller Thurgauer, Riesling, Zweigelt, Grüner Veltliner DAC
Frizzante
Kaiserg’spritzer

Alkoholfreies
naturtrüber Apfelsaft, Traubensaft
hausgemachtes Hollerkracherl
Almdudler, Frucade
Mineralwasser (still, prickelnd)